Strahlender Sonnenschein heute hier in Gau-Odernheim. Ein Herbsttag wie aus dem Bilderbuch. So könnte es jetzt bleiben. So groß meine Angst vor einiger Zeit war, so entspannt bin ich jetzt. Die Träubchen sind alle kerngesund und reifen schön langsam,...

Ach, was freue ich mich auf diesen Film.

Ich konnte es nicht abwarten und habe heute eine Flasche von dem Regenwasser aus Tasmanien aufgemacht und probiert. Die Flasche ist eher schlicht gestaltet, allerdings ist die Anzahl der Regentropfen die in einer Flasche sind auf dem Etikett vermerkt....

Der Riesling gestern war wohl die große Ausnahme. was ich heute gesehen habe ist ganz weit weg davon reif zu sein. Macht nichts, wir haben alle Zeit der Welt. Es ist ja immer noch sehr früh!

Heute haben wir, wie angekündigt, den ersten Riesling geerntet. Wunderbar gesunde und aromatische Trauben mit einem Mostgewicht von 85 Oechsle und einer Säure von 8,5 Gramm. Das fängt gut an und gibt Anlaß zur Hoffnung. Hoffentlich bleibt da Wetter jetzt...

Heute kamen die verschiedenen Wässer fur unsere Veranstaltung im Oktober an. Die Gestaltung der Flaschen ist in jedem Fall schon einmal außergewöhnlich. Ich wusste gar nicht, dass es auch Wasser in Magnumflaschen gibt. Echt spannend! Das kleine runde...

Nach einem kurzen Rundgang habe ich jetzt mal den Termin für die Lese der Portugiesertrauben auf Samstag, den 4. Oktober festgelegt. Theoretisch kann sich das natürlich noch ändern, dann planen wir natürlich um. Die Trauben sehen aus wie gemalt und die...

In den vergangenen Tagen hat sich im Weinberg einiges getan. Die Mostgewichte steigen langsam und die Trauben fangen an zu schmecken. Morgen versuchen wir uns mal am Riesling für die Basisqualitäten. Ich bin sehr gespannt was dabei rauskommt. Sie sind...

Ich weiß ja nicht wie es Euch geht, aber mir geht dieser XXL-Wahnsinn langsam aber sicher auf die Nerven. Medial dauerpräsent, gibt es fast kein Entrinnen mehr. Der größte Hamburger, das größte Schnitzel, der längste Spieß, die mörderisch schärfste und...

Wie bereits geschrieben, veranstalten wir demnächst ein mittägliches Menü mit Jerk Riese und Wässern aus aller Welt. Natürlich ist mir bewußt, dass es durchaus heikel ist Wasser quasi als Luxusgut um die halbe Welt zu schippern, um es dann verwöhnten...