Jahrgang 2008
So langsam aber sicher wird die Zeit knapp. Wenn das Wetter so bleibt wie im Moment, und davon ist wohl leider auszugehen, geht es nächste Woche mit der Ernte los. Die Mostgewichte entwickeln sich zwar langsam, die Säure ist noch sehr hoch, aber die Fäulnis kommt. Und zwar in großen Schritten. Es dürfte jetzt mal aufhören zu regnen! Morgen gehe ich mal in die Weinberge und schaue mir das Ganze in Ruhe an. Ich bin gespannt, was mich erwartet. Bisher sah ja alles wirklich gut aus, die ersten Jahrhundertjahrgang-Meldungen waren auch schon wieder raus, aber es ist wie immer. Abgerechnet wird zum Schluß. Wein ist halt ein Naturprodukt. Noch...
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