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13 Posts mit ernte 2008

Jahrgang 2008 - erstes Fazit

So langsam aber sicher nähern wir uns der Zielgeraden. Wird auch langsam mal Zeit, wir nähern uns der sechsten Erntewoche... Im Moment geht es nur noch um Riesling und ein wenig Pinot. Der Rest ist erledigt. Theoretisch ist es nun an der Zeit für ein...

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Ernte 2008

Abgesehen vom Portugieser am Samstag, werden wir es über das Wochenende erst einmal langsam angehen lassen. Trotz dem Regen gestern und heute gibt es keinn Grund zur Eile. Der Pinot ist kerngesund und kann noch hängen, der Riesling ebenso. Wahrscheinlich...

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Ernte 2008

Das ist ein wirklich merkwürdiger Herbst in diesem Jahr. Einerseits sehr entspannt, andererseits eher unbefriedigend. Unbefriedigend weil abwartend. Das Wetter hat sich extrem verschlechtert. Es regnet und es ist kalt. Letzteres ist ganz in Ordnung, dann...

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Ernte 2008

Strahlender Sonnenschein heute hier in Gau-Odernheim. Ein Herbsttag wie aus dem Bilderbuch. So könnte es jetzt bleiben. So groß meine Angst vor einiger Zeit war, so entspannt bin ich jetzt. Die Träubchen sind alle kerngesund und reifen schön langsam,...

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Ernte 2008

Der Riesling gestern war wohl die große Ausnahme. was ich heute gesehen habe ist ganz weit weg davon reif zu sein. Macht nichts, wir haben alle Zeit der Welt. Es ist ja immer noch sehr früh!

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Ernte 2008

Heute haben wir, wie angekündigt, den ersten Riesling geerntet. Wunderbar gesunde und aromatische Trauben mit einem Mostgewicht von 85 Oechsle und einer Säure von 8,5 Gramm. Das fängt gut an und gibt Anlaß zur Hoffnung. Hoffentlich bleibt da Wetter jetzt...

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Ernte 2008

In den vergangenen Tagen hat sich im Weinberg einiges getan. Die Mostgewichte steigen langsam und die Trauben fangen an zu schmecken. Morgen versuchen wir uns mal am Riesling für die Basisqualitäten. Ich bin sehr gespannt was dabei rauskommt. Sie sind...

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Ernte 2008

Jetzt war es die letzten Tage so richtig gut, das Wetter, und dann kommt jetzt dieser Mörderregen. Das passt überhaupt nicht. Ich bin gespannt, wie es weitergeht. Dieser Herbst birgt einiges an Überaschungen, Aber so ist das nun einmal. Noch ist Wein...

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Ernte 2008

So langsam geht es jetzt los. Der Müller-Thurgau ist geerntet, ziemlich reif und sehr gesund. Der Most schmeckt wirklich sehr gut. Mal sehen, was daraus wird. Ansonsten machen wir dann erst mal wieder etwas Pause. Das Wetter soll diese Woche trocken und...

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Jahrgang 2008

Selbstverständlich wird der Jahrgang 2008 der größte und beste Jahrgang, den es jemals gab. Das ist doch klar. Das war doch schon vor Monaten klar. Es gibt nur Jahrhundertjahrgänge, wer was anderes behauptet lügt! Aber mal ernsthaft: Es wäre wirklich...

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