Portugieser - die Idee
So! Ganz grob ist die Marschrichtung jetzt klar in unserem Portugieser-Projekt. Wir haben uns für einen eher "dickeren" Vertreter entschieden. Angepeilt sind 13,0% Alkohol. Natürlich kommt der Wein in das Barrique. Es werden Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche. Einen besonderen Teil werden wir allerdings in traditionelle Stückfässer legen. So werden wir (hoffentlich) viele verschiedene Möglichkeiten zum cuvetieren haben. Ich werde nacher mal versuchen mit meinem Fotoapparat in den Weinberg zu humpeln, um einige schöne Fotos vom aktuellen Stand der Dinge zu machen. Oder nehme ich doch besser meinen Rollstuhl?! Wie auch immer, ich freue mich sehr auf dieses Projekt. Und falls jemand Lust haben sollte, wir suchen noch freiwillige Erntehelfer. Es gibt auch garantiert ein hübsches Fest - nach getaner Arbeit :-)